INFOLETTRE JNTO CANADA - Août 2025
Les joyaux durables et côtiers du Japon
Les visiteurs au Japon s’aventurent de plus en plus loin de la « Route d’or », en quête d’expériences authentiques, loin des sentiers battus. La durabilité est également devenue une priorité pour de nombreux voyageurs, aujourd’hui plus conscients de leur impact touristique et désireux de s’immerger de façon respectueuse et naturelle dans la culture locale.
En été, le Japon s’anime au rythme des festivals, et la chaleur estivale pousse aussi bien les locaux que les voyageurs à se diriger vers les superbes côtes du pays. Culture et nature sont l’essence même des régions littorales du Japon : villages de pêcheurs chargés d’histoire, falaises spectaculaires, eaux d’un bleu profond et activités estivales innovantes.
Cet été, pour fuir la chaleur urbaine, nous vous invitons à explorer le meilleur des préfectures côtières du Japon. N’oubliez pas votre crème solaire… en route pour dénicher des expériences japonaises incontournables à ajouter à votre prochain itinéraire !
Mer et sable à Shimane et à Tottori
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Dunes de sable de Tottori - Photo gracieuseté de JNTO |
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C’est aux îles Oki, dans la préfecture de Shimane, que vous vivrez les plus belles expériences de géo-kayak du Japon. Glissez sur des eaux cristallines à bord de kayaks robustes, idéaux pour observer et photographier la vie marine juste sous la surface. Explorez les formations géologiques le long des côtes rocheuses, pagayez à travers des grottes marines, faites escale sur des plages désertes et initiez-vous à la pêche traditionnelle au harpon. Les plus audacieux pourront tenter l’expédition de pêche au Kannagi : affronter ce mérou noir de taille impressionnante garantit des sensations fortes inoubliables.
Dans la préfecture voisine de Tottori, les dunes de sable donnent l’impression d’avoir quitté le Japon pour un autre univers. Dans cet étonnant désert côtier, les visiteurs peuvent se promener à dos de chameau, mais l’une des attractions phares reste la glisse sur sable en direction de la mer. C’est le seul endroit au Japon où l’on peut vivre cette expérience unique. La Tottori Sakyu Sand Board School propose des cours pour celles et ceux qui souhaitent ressentir l’adrénaline de la glisse sur ce sable doux et pentu, avec pour horizon infini le ciel et la mer.
Eaux chaudes et culture côtière à Hyogo et Kyoto
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Village de pêcheurs d'Ine - Photo gracieuseté de JNTO |
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La région de Kinosaki Onsen, sur la côte nord de la préfecture de Hyogo, attire les visiteurs en quête de détente. Cette station thermale vieille de 1 300 ans, est réputée pour la diversité de ses sources chaudes accessibles même aux personnes tatouées. Elle offre un cadre traditionnel où l’on peut séjourner dans des ryokan (auberges japonaises) et flâner en yukata le long des ruelles bordées par la rivière. Dotée d’une riche culture, Kinosaki est aussi réputée pour la fraîcheur de ses fruits de mer, son saké local et l’irrésistible bœuf Tajima.
Sur la côte nord de la préfecture de Kyoto, un panorama spectaculaire alliant falaises rocheuses escarpées et superbes plages de sable vous attend. Situé sur la péninsule de Tango, le pittoresque village de pêcheurs d’Ine est célèbre pour ses funaya — ces maisons-bateaux traditionnelles à deux étages, vieilles de plusieurs siècles. Classée au patrimoine mondial de l’UNESCO, la baie d’Ine est une destination culturelle incontournable, idéale pour les balades en bateau, les circuits à vélo et une immersion authentique dans ce lieu préservé.
Voyagez en voiture et en bateau à Ishikawa et Niigata
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Île Sado - Photo gracieuseté de JNTO |
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Les routes côtières du Japon offrent des panoramas spectaculaires, et nul endroit ne les incarne mieux que la préfecture d’Ishikawa. Là, la plage de Chirihama Nagisa propose une expérience unique : les voitures peuvent rouler directement sur le sable, tandis que les vagues viennent lécher leurs roues. La route qui longe la péninsule de Noto est un véritable enchantement visuel. Sur près de 100 kilomètres, elle s’avance en saillie sur la mer, ponctuée de plages idylliques, de charmants villages de pêcheurs et de points de vue à couper le souffle.
Plus au nord, la préfecture de Niigata est renommée pour ses sakés parmi les plus raffinés au monde. L’île de Sado est un passage obligé pour déguster d’excellents fruits de mer, du riz local d’exception et, bien sûr, du saké. On y accède par hydroglisseur, avant de pouvoir vivre une expérience insolite à bord d’un
Tarai-bune, un bateau en forme de cuve. Ces étonnantes embarcations sont fabriquées à partir de demi-tonneaux en bois : pagayer soi-même est bien plus difficile qu’il n’y paraît ! L'île abrite également le Centre du Taiko de Sado, où les visiteurs peuvent s’initier à l’art des emblématiques tambours japonais.
Plages paradisiaques et gourmandises sucrées à Akita et à Aomori
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Parc des pommiers d'Hirosaki - Photo gracieuseté de JNTO |
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La préfecture d’Akita abrite la plage de Kamayahama, reconnue comme l’une des plus belles plages du Japon pour la baignade. Non loin de là, la plage de Mitane, surnommée « plage du coucher de soleil », est célèbre pour son festival estival annuel : les « Sculptures de sable à Mitane ». Lors de cet événement, d’imposantes œuvres de sable sont façonnées avec une précision remarquable, grâce à un sable particulièrement dense. À la tombée de la nuit, ces créations monumentales s’illuminent, offrant un spectacle parmi les plus enchanteurs qui soient.
Tout au nord de la région du Tohoku se situe la préfecture d’Aomori, une région luxuriante de montagnes et de forêts, idéale pour la randonnée et la pratique de « bain de forêt ». Elle produit à elle seule 60 % des pommes du Japon, avec une étonnante diversité de 80 variétés. Les amateurs de douceurs peuvent s’embarquer sur la célèbre Apple Pie Trail, un itinéraire gourmand consacré aux tartes aux pommes. Ces fruits, d’une douceur presque tropicale, semblent naturellement infusés de sucre. Quant aux tartes, elles se distinguent par des décors en pâte aussi créatifs que minutieux, reflet de l’imagination de chaque pâtissière locale.
Dans cette région, la pomme s’invite partout : dans les entrées, les desserts, la sauce soja, le vin, le brandy, le miel... et même dans les sources chaudes du Tsugaru Minamida Onsen, où elles flottent à la surface !
Le littoral japonais regorge d'expériences extraordinaires qui n'attendent qu'à être explorées. Pour en savoir plus sur les voyages au Japon : https://www.japan.travel/fr/ca/
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